Maison Deschamps la Boulangerie Qui Vous Veut Du Bien

03.07.2019

Je viens de faire une découverte qui m'a laissé sans voix ! Depuis le temps que j'entendais parler de cette boulangerie, j'y suis enfin allée ! Et vraiment, je n'ai pas été déçu, suivez-moi...

 

 

La boulangerie Deschamps se situe à quelques mètres de la station Gorge de Loup, dans le quartier de Vaise. J'y passe devant en bus tous les jours, et jamais je ne me serais imaginé un tel endroit !

J'ai été très gentiment invitée à un brunch. Pourquoi ? Parceque la boulangerie est aussi un endroit ou se restaurer à midi, et depuis peu, il y a un Healthy Counter, ouvert à la façon d'un food truck sur l'exterieur.

Afin de tester les propositions de cette nouvelle carte, une jolie table avait été dréssée, et nous avons pu avoir un repas fantastique :

- Un smoothie fait maison parmis leurs recettes exclusives.

- Une boisson chaude ( Matcha et golden latte ! ).

- Une belle assiette salée avec avo toast, pink houmous et salade fraiches avec pastèque et blé, feta.

- un choix de dessert parmis : une pompe végan, un açai bowl ( une tuerie ) , une brioche perdue.

 

très franchement, un des meilleur brunch Healthy sur Lyon, et le moins cher aussi : 23 euros pour cette qualité et avec un Açai hyper généreux, c'est cadeau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et voici le healthy counter qui donne sur la rue, et qui permet de passer sa commande directement dehors sans avoir à rentrer. Vous pouvez aussi, via une application, commander votre repas et aller le récupèrer. Allez donc voir leur site pour tous les détails.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je suis tombée amoureuse de cet endroit ou nous avons eu le propriétaire et fondateur qui nous a tout expliqué, qui nous a reçu comme des princesses. Le personnel est aux petits soins et ultra bienveillant ( merci Miguel pour ce repas, merci Lorena pour le sourire ), et je ne peux que vous recommander d'y aller de ma part.

Le pain qui était avec l'avocado toast était un pain Libanais à base de farine de riz et de pois chiche. Une tuerie ! Si le levain est naturel, vous n'aurez pas de problème de gonflement d'estomac. Ce sont es farines raffinées de basses qualité ainsi que les levain de merde qui pousse vite qui nous rendent malade.

 

 

Vous l'aurez compris, je vais faire de cette adresse ma cantine secrète.

Voici leur site : Boulangerie Deschamps.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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