Recette  Gratin de Crozets aux Petits Pois Frais

30.04.2019

Voici une recette qui va réconcilier tout le monde et qui est de saison !

 

 Ingrédients :

(Pour 4 personnes)

 

350 g de crozets bio au sarrazin ( Maréchal Fraicheur )

300 g de petits pois frais ( Maréchal Fraicheur )

200 g de beaufort d’été

100 g de parmesan

50 cl de crème fraîche liquide

2 gousses d’ail (Maréchal Fraicheur)

herbes fraîches ou de Provences (Maréchal Fraicheur)

1 botte d’oignons nouveaux ( Maréchal Fraicheur ) 

 

Méthode :

 

- Faire cuire les crozets 15 mn dans une casserole d’eau bouillante salée.

- Faire cuire les petits pois 10 mn dans une casserole d’eau bouillante salée.

- Faire chauffer la crème fraîche avec les gousses d’ails, et laisser infuser infuser 10 mn,

 -Faire fondre ensuite le beaufort dans la crème fraîche.

 

- Couper finement les oignons nouveaux et les mélanger avec les crozets et les petits pois préalablement égouttés.

- Mettre le tout dans un plat allant au four.

- Saler poivrer et rajouter la crème liquide ainsi que les herbes fraîches.

- Saupoudrer de parmesan et mettre au four 30 mn.

 

 

 

 

Je commande mes ingrédients sur le site de Maréchal Fraicheur car ce sont des maraichers et il n'y a pas d'intermédiaires pour les fruits et légumes. De plus, ils ont une sélection d'épicerie en vrac qui est incroyable et beaucoup de choix. La livraison se fait en point relais et n'est pas facturée! Si vous donnez mon code WELLNESSMF, vous aurez une réduction de -15% . 

 

Vous voulez en savoir plus et avoir une autre recette ? C'est par ici : Recette Maréchal Fraicheur .

 

Le site en ligne pour commander : Marechal fraicheur.

 

 

 

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