Le Brunch Vegan incroyable à Lyon

30.04.2017

Face à la commanderie Saint-Georges, dans le quartier du vieux Lyon, se trouve un endroit avec la plus belle vue de toute la ville : Le Café Vert.

A l'origine c'était un salon de thé où on pouvait boire un café, manger une pâtisserie bio. Mais Julia et Matthew avaient d'autres idées.

Julia Levi est passionnée de nourritures saines, bio, vegan, crues et locavore. Et de façon périodique elle cuisine en demandant seulement aux gens de ne payer que ce qu'ils pensent devoir payer. C'est un succès.

 

Et puis Mélanie, la cuisinière, arrive. En octobre 2016 et grâce à son formidable travail, le brunch est lancé.

Le brunch du dimanche comporte : un jus frais, une entrée, un plat servi à l'assiette et un dessert. C'est assez copieux.

Tout est bon, savoureux et comme la décoration : fait avec amour et simplicité.

Car de l'amour il y en a des tonnes dans les plats du Café vert.

Pas de barbus hipsters et tatoués ici, mais cela risque fort de changer au vu du succès annoncé. La terrasse est formidable et tranquille aux beaux jours. C'est le moment idéal pour profiter du temps clément.

Depuis peu il y a les planches apéros tapas vegan et vins bio, c'est le printemps alors on sort !

Déjeuners à midi en semaine, gourmandises la journée, tapas le soir, le tout : bio, vegan, sans gluten, sans lactose mais à tomber par terre.

Vous n'avez donc plus aucune excuse... 

 

Le café vert

48, rue Saint-Georges

09 81 33 20 33

 

A très bientôt,

Sophie.

 

 

 

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